Issu d'une sélection rigoureuse des plus belles grappes de Gewurztraminer, ce vin moelleux exprime avec finesse toute la noblesse de son terroir. Son bouquet dévoile une palette raffinée de coing, de fruits confits et d'épices douces, portée par une texture soyeuse et une fraîcheur qui signe son équilibre. 

Son nom, la colline des anges, évoque un paysage suspendu entre ciel et terre. Sur ces pentes baignées de lumière, le Riesling puise sa force dans un sol vivant, riche en calcaire, qui lui transmet une minéralité profonde et une remarquable tension. Les raisins, récoltés à parfaite maturité, donnent naissance à un vin d'une grande pureté, où les notes d'agrumes, de fruits à chair blanche et de fleurs délicates s'entrelacent avec une finale saline, longue et ciselée. 

Issu d'un pinot noir d'Alsace à parfaite maturité, ce vin révèle toute la richesse de son terroir. Le fruit y gagne en profondeur, les tanins en velouté, et la matière en intensité, sans jamais renoncer à l'élégance. Il exprime des arômes de fruits noirs, de cerise et d'épices, soutenus par une fraîcheur qui lui confère une élégance naturelle. Une bouche ample, soyeuse, persistante qui accompagnera parfaitement viandes grillées et plateaux de charcuteries.